• WELCOME

    • Χειροποίητο ζυμωτό ψωμί

      Χειροποίητο ζυμωτό ψωμί πολύσπορο και προζυμιού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με βότανα, θρούμπες Θάσου και μους φέτας

    • ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

    • Τζατζίκι

      Τζατζίκι με λουίζα και καρότο)(Vegetarian – Gluten free

    • Ελαφριά παντζαροσαλάτα

      Ελαφριά παντζαροσαλάτα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ξυνόμηλο και καρύδι)(Vegetarian- Gluten free

    • Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο

      Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο, ρύζι και μυρωδικά. Σερβίρεται με σάλτσα γιαουρτιού αρωματισμένη με δυόσμο

    • Πολύχρωμη Κινόα

      Πολύχρωμη Κινόα, φρέσκα μυρωδικά, κρεμμύδι, ντομάτα και αγγούρι. Σερβίρεται με chips αραβικής

    • Μπρουσκέτα με προσούτο

      Μπρουσκέτα με προσούτο από πρόβατο, χειροποίητη πέστο βασιλικού, ψητό ανούρι ,ντοματίνια Σαντορίνης και ροκα

    • Ταρτάρ φιλέτο

      Ταρτάρ φιλέτο μοσχαριού με lemon grass, μυρωδικά, αγουρέλαιο, αλάτι καπνού και μαγιονέζα σκόρδου

    • Καρπάτσιο μοσχαριού

      Καρπάτσιο μοσχαριού με ρόκα, πέρλες κερασιού και γραβιέρα με τρούφα

    • ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

    • Πατάτες

      Οι πατάτες μας είναι ή Νάξου, ή Τριπόλεως ή Κύπρου και τηγανίζονται κατά παραγγελία)(Vegan)(Gluten free)

    • Φρεσκοτηγανισμένα Stick κολοκυθιού

      Φρεσκοτηγανισμένα Stick κολοκυθιού. Σερβίρονται με τζατζίκι)(Vegetarian

    • Φέτα σε κρούστα

      Φέτα σε κρούστα από σουσάμι, με θυμαρίσιο Κρητικό μέλι και μαυροκούκι

    • Ταλαγάνι στη σχάρα

      Ταλαγάνι στη σχάρα με μαρμελάδα από Σαντορινιά ντοματάκια και παπαρουνόσπορο)(Vegetarian)(Gluten free

    • Ψητά λαχανικά

      Ψητά λαχανικά με κονφί καραμελωμένο κρεμμύδι, μαϊντανό και κρέμα από μπαλσάμικο)(Vegan- Gluten free

    • Μανιτάρια φρικασέ

      Μανιτάρια φρικασέ με μυρωδικά και φρέσκο χυμό λεμονιού

    • Λαχματζούν

      Λαχματζούν με ανάμεικτο κιμά, μαρμελάδα κρεμμυδιού και όξινο γιαούρτι

    • Μοσχαρίσιος καβουρμάς

      Μοσχαρίσιος καβουρμάς με βότανα και μυρωδικά. Σερβίρεται με αβγά και πιπεριά

    • Αβγά τηγανισμένα στη στάκα

      Αβγά τηγανισμένα στη στάκα, χειροποίητο chips από φρέσκιες πατάτες, προσούτο από πρόβατο και φρέσκια τρούφα

    • Χειροποίητες ΠΙΤΤΕΣ ΗΜΕΡΑΣ

    • Μαραθόπιτα

      Μαραθόπιτα

    • Καισαρείας

      Καισαρείας

    • ΣΟΥΠΕΣ ΗΜΕΡΑΣ

    • Κοτόσουπα βελουτέ

      Κοτόσουπα βελουτέ με βιολογικής εκτροφής Ελληνικό κοτόπουλο

    • Σούπα λαχανικών

      Σούπα λαχανικών με ποσαρισμένο αβγό

    • Ντοματόσουπα βελουτέ

      Ντοματόσουπα βελουτέ Από Σαντορινιό αποξηραμένο άνυδρο ντοματάκι και χειροποίητη pesto βασιλικού

    • ΣΑΛΑΤΕΣ

    • Χωριάτικη

      Ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, φέτα Ήπειρος Π.Ο.Π και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)(Vegan –Gluten free)

    • Ντάκος σπαστός με ξινοτύρι

      Ντάκος σπαστός με ξινοτύρι, κονφί ντοματίνια, κάπαρη, ελιές και κρεμμύδι)(Vegetarian

    • Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο γαλλικό κορμό

      Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο γαλλικό κορμό, άνθη λουλουδιών και sauce από ρόδι

    • Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με παστράμι Δράμας

      Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με παστράμι Δράμας, κινόα, αποξηραμένα φρούτα καρύδι και κρέμα ροδιού

    • Πράσινη σαλάτα με μοσχαρίσια φιλετάκια

      Πράσινη σαλάτα με μοσχαρίσια φιλετάκια, σουσάμι και vinaigrette αρωματισμένη με Zaatar

    • Πράσινη σαλάτα

      Πράσινη σαλάτα με μοσχαρίσια φιλετάκια, σουσάμι και vinaigrette αρωματισμένη με Zaatar

    • Σαλάτα με baby σπανάκι

      Σαλάτα με baby σπανάκι, Κατίκι Δομοκού, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο κια χειροποίητη πέστο βασιλικού

    • Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα

      Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα, με chutney φρέσκιας μαριναρισμένης ντομάτας, χειροποίητη πέστο ρίγανης και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

    • PASTA / RISOTTO

    • Λιγκουίνι με γαρίδες

      Λιγκουίνι με γαρίδες, φρέσκια ντομάτα, μυρωδικά και Pernod

    • Ριζότο με βασιλικό καβούρι

      Ριζότο με βασιλικό καβούρι, καπνιστή πανσέτα και δαντέλα από γραβιέρα με τρούφα

    • Ριζότο με μανιτάρια

      Ριζότο με μανιτάρια του δάσους και Frangelico

    • Ριζότο με φιλετάκια κοτόπουλο

      Ριζότο με φιλετάκια κοτόπουλο, φραμπουάζ και βότκα

    • ΚΥΡΙΩΣ

    • Μπιφτεκάκια γαλοπούλας

      Μπιφτεκάκια γαλοπούλας (άπαχα μπιφτεκάκια από μπούτι γαλοπούλας ζυμωμένα με μυρωδικά και ελαιόλαδο. Συνοδεύονται με ανάμεικτη πράσινη σαλάτα και ρύζι στον ατμό)

    • Ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτεκάκια

      Ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτεκάκια
      (100% μοσχαρίσιος κιμάς από Ελληνικής εκτροφής μοσχάρι. Συνοδεύονται με πουρέ φρέσκιας πατάτας και σάλτσα φέτας

    • Σις Κεμπάπ

      Σις Κεμπάπ Αρμένικο Σερβίρεται με πιτούλες, ψητή ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι και μαϊντανό

    • Φιλέτο κοτόπουλο

      Φιλέτο κοτόπουλο Ελληνικής Βιολογικής εκτροφής. Συνοδεύεται με σπαγγέτι κολοκυθιού και σάλτσα από μοσχολέμονο

    • Συκώτι από μοσχαράκι γάλακτος

      Συκώτι από μοσχαράκι γάλακτος έως 120gr βιολογικής εκτροφής. Συνοδεύεται από τριλογία αλατιών (ανθός αλατιού, αλάτι λεμονιού, αλάτι καπνού) , mix πιπεριών και σάλτσα μοσχολέμονου

    • Ribeye

      Aberdeen Angus Ουρουγουάης, 300gr. Σερβίρεται με πατάτα φοντάν και τριλογία sauce : pepper sauce, barbeque sauce και μουστάρδας βοτάνων

    • Χοιρινή μπριζόλα

      Χοιρινή μπριζόλα από 800gr-1000gr, από Ελληνικής εκτροφής χοίρο. Συνοδεύεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες και σάλτσα μουστάρδας αρωματισμένη με βότανα

    • Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα

      Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα 800gr-1000gr, από Ελληνικής εκτροφής μοσχάρια με τριλογία sauce : barbeque sauce, pepper sauce και μουστάρδας βοτάνων

    • Chateaubriand

      Φιλέτο μοσχαρίσιο 600gr-700gr από Ελληνικής εκτροφής μοσχάρια, με μιλφέιγ ψητών λαχανικών, τριλογία αλατιών (ανθός αλατιού, αλάτι λεμονιού, αλάτι καπνού) και αρωματικό ελαιόλαδο

    • Σιτεμένο μπούτι προβατίνας

      Σιτεμένο μπούτι προβατίνας Ελληνικής εκτροφής κομμένο σε φιλετάκια. Σερβίρονται με ψητή ντομάτα

    • Ταλιάτα

      Ταλιάτα από την κοιλιά του μόσχου Συνοδεύεται με αρωματικά αλάτια ,ψητές baby πατάτες και sauce Hollandaise

    • Τόνος φιλέτο

      Τόνος φιλέτο με γλυκόξινη σάλτσα και σαλάτα κινόα

    • Σνίτσελ προβατίνας

      Σνίτσελ προβατίνας γεμισμένο με κασέρι Λεβέτι και φρέσκια τρούφα σε κρούστα δημητριακών. Συνοδεύεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες

    • ΓΛΥΚΑ-ΠΑΓΩΤΑ

    • Παγωτά: Βανίλια Μαδαγασκάρης, Βέλγικη σοκολάτα, , Σορμπέ λεμονι φραουλα

      Παγωτά: Βανίλια Μαδαγασκάρης, Βέλγικη σοκολάτα, , Σορμπέ λεμονι φραουλα

    • Μόκα

      Παγωτό βανίλια με espresso

    • Σικάγο

      Παγωτό βανίλια επικαλυμμένο με σάλτσα σοκολάτας και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς. Σερβίρεται με ένα παγωμένο σφηνάκι Vinsanto

    • Σπαστός Μπακλαβλας

      Παγωτό καϊμάκι με κροκάν αμυγδάλου, φιστίκι Αιγίνης, καρύδι και φύλλο Βηρυτού

    • Cheesecake

      Cheesecake με φρούτα του δάσους

    • Lemon pie

      Χειροποίητη τάρτα βουτύρου, αέρινη κρέμα λεμονιού πάνω σε sorbet limoncello με ελαφριές νότες δυόσμου

    • Pavlova

      Pavlova strawberry vodka Χειροποίητη μαρέγκα 2 ειδών και chutney φρέσκιας φράουλας

    • KIDS MENU

      Συνοδεύεται με 1 αναψυκτικό και 1 μπάλα παγωτό σε χωνάκι

    • Σουβλάκι

      (2 Χοιρινά σουβλάκια 100γρ, πιτούλες, φρέσκιες τηγανιτές πατάτες και sauce)

    • Μπιφτεκάκια μοσχαρίσια

      (100% μοσχαρίσιος κιμάς. Συνοδεύεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες)

    • Πένες με κιμά

      (πένες με 100% μοσχαρίσιο κιμά και φρέσκια ντομάτα)

    • Πένες

      (Πένες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας)

x

Menu

Time and place

Tuesday – Sunday: 13:00 – 00:00
Chimaras 7, 14671, Nea Erythraia