• WELCOME

    • Χειροποίητο ζυμωτό ψωμί

      Χειροποίητο ζυμωτό ψωμί πολύσπορο και προζυμιού, aglio olio,ελιές Θρούμπες Θάσου και τσάτνεϋ ντομάτας

    • ΟΡΕΚΤΙΚΑ

    • Ceviche γαρίδας

      Γαρίδα μαριναρισμένη με μυρωδικά, κρεμμύδι και εσπεριδοειδή

    • Tagliata από μασχαρίσιο συκώτι γάλακτος

      Συκώτι από μοσχαράκι γάλακτος βιολογικής εκτροφής. Συνοδεύεται από τριλογία αλατιών (ανθός αλατιού, αλάτι λεμονιού, αλάτι καπνού) , mix πιπεριών και σάλτσα μοσχολέμονου

    • Αβγά τηγανισμένα στη στάκα

      Αβγά τηγανισμένα στη στάκα, χειροποίητο chips από φρέσκιες πατάτες, προσούτο από πρόβατο και μαύρη τρούφα

    • Ελαφριά παντζαροσαλάτα

      Ελαφριά παντζαροσαλάτα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ξυνόμηλο και καρύδι (Vegetarian- Gluten free)

    • Κανταΐφι με Κυκλαδίτικα τυριά

      Κυκλαδίτικα τυριά τυλιγμένα σε κανταΐφι αρωματισμένο με βούτυρο γάλακτος. Σερβίρεται με ντιπάκι από μέλι και μαυροκούκι

    • Καρπάτσιο μοσχαριού

      Καρπάτσιο μοσχαριού με ρόκα, πέρλες κερασιού και γραβιέρα με τρούφα

    • Μύδια Honey - Mustard

      Μύδια σε σάλτσα μελιού και μουστάρδας (Vegetarian)

    • Ταλαγάνι στη σχάρα

      Ταλαγάνι στη σχάρα με μαρμελάδα από Σαντορινιά ντοματάκια και παπαρουνόσπορο (Vegetarian)(Gluten free)

    • Ταμπουλέ με Πολύχρωμη Κινόα

      Πολύχρωμη Κινόα, φρέσκα μυρωδικά, κρεμμύδι, ντομάτα και αγγούρι. Σερβίρεται με chips αραβικής

    • Ταρτάρ φιλέτο

      Ταρτάρ φιλέτο μοσχαριού με lemon grass, μυρωδικά, αγουρέλαιο, αλάτι καπνού και μαγιονέζα σκόρδου

    • Φρεσκοτηγανισμένα Stick κολοκυθιού

      Φρεσκοτηγανισμένα Stick κολοκυθιού. Σερβίρονται με τζατζίκι (Vegetarian)

    • Ψητά λαχανικά

      Ψητά λαχανικά με κονφί καραμελωμένο κρεμμύδι, μαϊντανό και κρέμα από μπαλσάμικο (Vegan- Gluten free)

    • ΣΑΛΑΤΕΣ

    • Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο γαλλικό κορμό

      Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο γαλλικό κορμό, άνθη λουλουδιών και sauce από ρόδι

    • Σαλάτα με baby σπανάκι

      Σαλάτα με baby σπανάκι, Κατίκι Δομοκού, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο και χειροποίητη πέστο βασιλικού

    • Σαλάτα με ντοματάκι βελανίδι

      Ντοματάκια βελανίδια, αλοιφωτή Ήπειρος , παξιμάδι από χαρούπι, vinaigrette από πετιμέζι, κάπαρη και σχοινόπρασο

    • Σαλάτα με ποικιλία σταφίδας και gorgonzola

      Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ποικιλία σταφίδας, κάσιους και dressing τυριού gorgonzola

    • Σαλάτα τούρτα

      Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα, με chutney φρέσκιας μαριναρισμένης ντομάτας, χειροποίητη πέστο ρίγανης και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

    • Χωριάτικη

      Ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, φέτα Ήπειρος Π.Ο.Π και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (Vegan –Gluten free)

    • PASTA / RISOTTO

    • Κριθαρότο καραβίδας

      Κριθαρότο καραβίδας αρωματισμένο με Pernod, ζαφορά και φρέσκια ντομάτα

    • Λιγκουίνι με γαρίδες

      Λιγκουίνι με γαρίδες, φρέσκια ντομάτα, μυρωδικά και Pernod

    • Παπαρδέλες με μοσχαρίσια φιλετίνια

      Παπαρδέλες με φιλετάκια μοσχαρίσια , μανιτάρια του δάσους και μαύρη τρούφα

    • Ριζότο με μανιτάρια

      Ριζότο με μανιτάρια του δάσους και αρωματισμένο με Frangelico

    • ΚΥΡΙΩΣ

    • Chateaubriand

      Φιλέτο μοσχαρίσιο 600gr-700gr από Ελληνικής εκτροφής μοσχάρια, με μιλφέιγ ψητών λαχανικών, τριλογία αλατιών (ανθός αλατιού, αλάτι λεμονιού, αλάτι καπνού) και αρωματικό ελαιόλαδο

    • Flap Steak Tagliata

      Ταλιάτα από την κοιλιά του μόσχου. Συνοδεύεται με αρωματικά αλάτια ,ψητές baby πατάτες και sauce Hollandaise

    • Pulled Beef

      Σιγοψημένα μάγουλα και ουρά μοσχαριού στη μαρινάδα τους σκεπασμένα από κρέμα πατάτας, flakes μαύρης τρούφας και φύτρα σκόρδου

    • Ribeye

      Aberdeen Angus Ουρουγουάης. Σερβίρεται με πατάτα φοντάν και τριλογία sauce : pepper sauce, barbeque sauce και μουστάρδας βοτάνων

    • Ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτεκάκια

      100% μοσχαρίσιος κιμάς από Ελληνικής εκτροφής μοσχάρι. Συνοδεύονται με πουρέ φρέσκιας πατάτας και σάλτσα φέτας

    • Κότσι μαύρου χοίρου

      Σιγοψημμένο σε μαύρη μπύρα και σάλτσα από τους χυμούς του πάνω σε αρωματική κρέμα πατάτας

    • Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα

      Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα 1000gr-1200gr, από Ελληνικής εκτροφής μοσχάρια με τριλογία sauce : barbeque sauce, pepper sauce και μουστάρδας βοτάνων

    • Σις Κεμπάπ

      Σις Κεμπάπ Αρμένικο. Σερβίρεται με πιτούλες, ψητή ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι και μαϊντανό

    • Σουβλάκι από χοιρινό φιλέτο

      Ψαρονέφρι 200γρ, με πιττάκια καλαμποκιού, καραμελωμένο κρεμμύδι, confit ντοματίνια και τζατζίκι

    • Φιλέτο κοτόπουλο

      Φιλέτο κοτόπουλο Ελληνικής Βιολογικής εκτροφής. Συνοδεύεται με σπαγγέτι κολοκυθιού και σάλτσα από μοσχολέμονο

    • Φιλέτο Λαβράκι

      Φιλέτο λαβράκι με Σαντορινιά ντοματίνια και κάπαρη σε σάλτσα από κρασί Ασύρτικο

    • Φιλέτο Σολωμού

      Φιλέτο Σολωμού με σάλτσα ταρτάρ και αρωματικό άγριο ρύζι

    • ΓΛΥΚΑ-ΠΑΓΩΤΑ

    • Cheesecake

      Cheesecake με φρούτα του δάσους

    • Lemon pie

      Χειροποίητη τάρτα βουτύρου, αέρινη κρέμα λεμονιού πάνω σε sorbet limoncello με ελαφριές νότες δυόσμου

    • Pavlova strawberry vodka

      Χειροποίητη μαρέγκα 2 ειδών και chutney φρέσκιας φράουλας

    • Μόκα

      Παγωτό βανίλια με espresso

    • Παγωτά

      Βανίλια Μαδαγασκάρης, Βέλγικη σοκολάτα, Σορμπέ λεμονι, Φράουλα

    • Σικάγο

      Παγωτό βανίλια επικαλυμμένο με σάλτσα σοκολάτας και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς. Σερβίρεται με ένα παγωμένο σφηνάκι Vinsanto

    • Σπαστός Μπακλαβάς

      Παγωτό καϊμάκι με κροκάν αμυγδάλου, φιστίκι Αιγίνης, καρύδι και φύλλο Βηρυτού

    • KIDS MENU

      Συνοδεύεται με 1 αναψυκτικό και 1 μπάλα παγωτό σε χωνάκι

    • Μπιφτεκάκια μοσχαρίσια

      (100% μοσχαρίσιος κιμάς. Συνοδεύεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες)

    • Πένες

      (Πένες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας)

    • Πένες με κιμά

      (πένες με 100% μοσχαρίσιο κιμά και φρέσκια ντομάτα)

    • Σουβλάκι

      (2 Χοιρινά σουβλάκια 100γρ, πιτούλες, φρέσκιες τηγανιτές πατάτες και sauce)

Μενού

Ώρες Λειτουργίας

Τρίτη – Κυριακή: 13:00 – 00:00
Χειμάρας 7, 14671, Νέα Ερυθραία